Château Les Grands Chênes

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Cru Bourgeois du Médoc Le vignoble du Château Les Grands Chênes a été implanté autour d'une ancienne forteresse datant du XVIe siècle, dans une région du Médoc très dynamique au niveau des échanges commerciaux avec le reste du monde, grâce à la grande activité du port de Saint Christoly du Médoc. Lieu : Saint Christoly du Médoc. Superficie : 12 hectares. Encépagement : 50% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc. Age des vignes : 30 ans. Densité de plantation : 8 000 pieds par hectare. Nature du sol : le sol est constitué de graves pour 60% et il est argilo-calcaire pour 40%. Mode de conduite des vignes : taille bordelaise. Ebourgeonnage au printemps, effeuillage en été et vendanges vertes si nécessaire. Vinification : vendanges manuelles en cagettes avec premier tri avant éraflage, suivi d'un second tri très sélectif après éraflage. Encuvage par gravité. Macération pré fermentaire à froid. Pigeages concentriques manuels. Fermentation malolactique et élevage sur lies en barriques neuves de chêne français. Rendements moyens : 40 à 50 hl par hectare. Fiche technique (.pdf)

Le saviez vous ?

Historique du Château

Campé sur une croupe graveleuse accolée aux berges de la Garonne, ce vignoble s’est constitué autour d’une ancienne forteresse datant du XVIè siècle. En cette époque-là, le Médoc était une région extrêmement dynamique en raison de ses échanges commerciaux optimisés par l’intense activité du Port de Saint-Christoly.

La dégustation

L'oeil : La couleur rouge rubis du vin est assez lumineuse. La robe est peu profonde avec des reflets légèrement pourpre, voire carmin.
Le nez : Très expressif, le nez est marqué à la fois par le fruit et la fleur. Les arômes de fruits s'expriment d'abord par la framboise et le cassis frais. Une touche de violette s'impose ensuite, laissant place à une note végétale.
La bouche : La bouche montre tout de suite des saveurs joliment fruitées et un équilibre fondé sur une vivacité réelle, sans aucune agressivité tannique.

Le mot du propriétaire

"Le Château Les Grands Chênes est très souvent considéré comme « La Perle du Médoc ». Plebiscité par les plus grands dégustateurs internationaux, il sait aussi charmer les amateurs par son prix très abordable."
Bernard Magrez

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