Château Guerry

Côtes de Bourg

Il s'agit du plus ancien Cru du Bourgeais, puisqu'il possède plus de trois siècles d'existence. Il est implanté dans une région d'une grande richesse historique et archéologique. La bâtisse, une admirable gentilhommière, date de 1790. Cette région a été plantée en vignes dès la fin de la conquête romaine, vers le milieu du Ier siècle avant Jésus Christ. Les premiers plants de Vitis Biturica plantés ici sont les ancêtres de notre Cabernet Sauvignon actuel.

Lieu : Tauriac.
Superficie : 22 hectares.
Encépagement : 50% Merlot, 20% Malbec, 15% Cabernet Sauvignon, 15%
Cabernet Franc.
Age des vignes : 40 ans.
Densité de plantation : 5 400 pieds par hectare.
Nature du sol : sols de nature argilo-calcaire, pentus et bien exposés, présentant des conditions optimales au bon déroulement d'une maturation lente et complète des raisins.
Mode de conduite des vignes : taille bordelaise à deux baguettes, lutte intégrée. Effeuillage, éclaircissage si nécessaire. Enherbement total maitrisé.
Vinification : la vendange est faite à la main en cagette. Elle est triée après égrappage sur table vibrante. Macération pré fermentaire. Cuvaison longue. Ecoulage en barriques de chêne français de grain fin pour 50% du vin et en cuve pour le reste..
Rendements moyens : 40 à 45 hl par hectare.

Fiche technique (.pdf)